Envie de manger au Japon… Vous venez avec moi ?

Argh, début d’année nostalgique. Je rêve d’un petit restaurant japonais caché dans une ruelle de Shinjuku, de choisir un plat au hasard (j’ai du mal à lire le japonais, je me rappelle que de 2 signes sur 10) et de découvrir (comme toujours) que c’est bon :

Du poivron, de l’ail, des cotelettes de porc (d’habitude je n’aime pas ça, mais là bas, c’est booooon )

Ou un rouleau de printemps new generation (y a des fraises dedans) :

Avec du Homard….. Faimmmmmmmmm !

Apparemment, pour cette dernière recette il faut 30 minutes et  :

- 1 Homard

- 10 Feuilles de Bambou

- 1 Blanc d’oeuf

- Fromage

- Sel / poivre / huile de tournesol

Vous mélangez tout…. Vous roulez la mixture dans la feuille de Bambou et vous faites frire… Mais ça me semble bizarre, j’ai du mal traduire la recette. Et puis, j’ai pas identifié le fromage. Donc, enlevez le fromage, ajouter de la coriandre, du citron, du piment végétarien et enroulez le tout dans des feuilles de riz et faites frire. (avec du riz, c’est miam !)

ViVi LaChipie (oui je sais faut que je reprenne mon Assimil Japonais )